第２弾 材料紹介 & 自家製シロップ製作中
2017/03/15
バウムクーヘン専門店せんねんの木のスタッフ鈴木です！
前回私が投稿したブログに引き続き、第２弾です！
今回ご紹介させていただく材料は、ヴェアポーテン社の「アドヴォカート エッグ・リキュール」です！こちらの材料はプレーンのバウムクーヘンに使われています。
もともとの原料はアボカドだったそうです！アボカドのお酒なんて見た事ないので不思議です（´-`）.｡oO森のバターと言われるほど濃厚なアボカドから出来るお酒なんて、、、美味しいに決まってますねƪ(˘⌣˘)ʃ
なんとかこの味を再現できないかと情熱を注いで作られたものがこちらになります！
原料にはアボカドの代わりに卵の卵黄を始め、ブランデーや砂糖などをブレンドし見事に再現したのです！
＊プチ紹介＊
長野県産「ゆめのか」という苺を盛り沢山使いシロップを作っています！
去年は、この自家製シロップを使ってカキ氷をやりましたよ〜
〜抹茶ver.〜
今年も自家製シロップを使った品を出していくと思いますので、その時はまたご紹介させて頂きます(*^^*)